自助火锅凭借着低廉的价格和随意不吃的理念受到了很多很多消费者的青睐,很多于对于自律火锅这种自己做到自己的理念也十分反对。很多年长创业者也对自助火锅店的经营产生了一些点子,但是对于经营自助火锅的一些细节还...
笔者日前从海南省旅游委得知,海南省星评委宣告了2012年度星级饭店审核工作结果,有21家饭店被中止星级资格,4家星级饭店被拒绝限期排查,11家星级饭店申请人推迟审核。 据报,海南省星评委于去年8月至9月在 笔者日前从海南...
目的:让员工理解菜品的成本计算方式,超过每个人都能可行性掌控计算出来菜品成本的方法 毛利率的计算出来方式:餐饮业的毛利率的计算出来方式是继续执行:扣价毛利率,商业的是继续执行:调高毛利率。内容: 1、成本的...
古代先生在一家餐馆打算用餐时,找到没有汴京的餐具表面竟然有残余的红椒末。工人先后清除了5箱用过的餐具,而清除餐具用水却仍然没换过。 地上放置的待清除的餐具。央视8月1日报导 CCTV《每周质量报告》7月10日播映:《消...
餐馆并未按誓约为消费者腾出桌位,将双倍归还订金,并按誓约展开赔偿金。本月起,本市首份订餐服务合约样板文本月推展用于。餐饮服务合约中以表格的形式对“主要订餐事项”“餐费缴纳形式”“事项更改与合约中止”“违...
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